Château Calissanne - Château Calissanne Rosé 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un rosé pour tout un repas !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Sauté de porc sauce aigre-douce
La robe est rose pâle sur une connotation framboise avec des reflets cuivrés et un dégradé translucide ŒIL
Au nez le vin est expressif, sur une trame aux arômes de groseille, de framboise, de poivron, de curry et de mélisse. Nez
Suave et fruitée dès l'attaque puis sur un milieu de bouche acidulé avec en finale un retour sur des notes de fraise écrasée. Bouche
Volaille grillée
Saucisses, brochette
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Pizza, pâtes et tartes base blanche
Viande crue, Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, merguez, tajine d'agneau
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre, calamars basquaise
Curry d'aubergine, légumes d'été grillés, salade de crudités, avocat
Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Pélardons, crottin chaud aux tomates confites
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Se connecter Créer un compteLe Château Calissanne est un territoire unique. Sur un sol calcaire chauffé par le soleil de la Provence, le Château est entouré de 110 hectares de vignes, 60 hectares d’oliviers ainsi que 80 hectares en grandes cultures, perpétuant ainsi la tradition de la « trilogie méditerranéenne ». On s'y voit déjà, en Provence, où le climat à l’ensoleillement généreux favorise la maturité des raisins dans des vignes cultivées avec soin.
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