Champagne - Maison Ruinart - Dom Ruinart Blanc
France
Champagne
Un champagne d'excellence pour faire pétiller vos soirées d'exception !
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Notre accord parfait : Homard snacké sauce aux écrevisses
Une robe or jaune éclatante et intense avec quelques reflets verts. Les bulles sont délicates et tenaces. Un effet scintillant ŒIL
Des arômes délicats de fruits blancs mûrs, poire et pêche, se mêlent harmonieusement à des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Des touches délicates de brioche fraîche et de noisettes grillées viennent compléter cette palette olfactive raffinée. Nez
Une champagne avec une texture soyeuse et une belle longueur avec des bulles persistantes qui caresse le palais. Des fruits à chair blanche et d'agrumes se déploient avec élégance et des notes de pain grillé et de noix apportent une dimension supplémentaire. Bouche
Fois gras
Homard et Saint Jacques
Dessert à la crème
Foie gras, filet mignon de porc aux cerises, poitrine de canard confit, carré d'agneau sauce moutarde
Plateau de fruits de mer (huîtres, langoustines, homard, crevettes, Saint Jacques), ceviche, filet de saumon, filet de bar
Risottos aux morilles, tarte au poireaux et chèvre,
Brie, Brillat-Savarin, Saint Félicien, Camembert
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