Champagne Loriot Pagel - Carte D'Or
Champagne
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Un Champagne aérien, fruité, frais et alerte à apprécier à tous moments de la journée.
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral
Son accord parfait : Tempura de poisson, sauce tartare
Vin à la robe or, aux reflets argentés , les bulles sont très fines et forment une mousse crémeuse sur le haut de verre. ŒIL
Au nez le vin propose des arôme de pêche de vigne, de poire, de pomme, de brioche au beurre. Le style est compoté, minéral et frais à l'aération. Nez
L'attaque est ronde et crémeuse sur des bulles fines et incisives. On retrouve les flaveurs fruitées du nez, entre miel et agrumes. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Carpaccio de veau au basilic, paillard de veau grillé
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer
Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe
Fromages de chèvre demi-secs, Langres frais
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