Bonetto Fabrol - Le Colombier 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Grignan Les Adhémar qui nous offre son plus beau rosé !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Daurade au four, thym et tomates confites
Vin à la rose pâle avec une brillance argentée qui apporte une impression fraîche. La matière paraît riche dans le verre. ŒIL
Nez fin sur des notes de graphite, de fraises, de framboises, d'airelles, de groseille avec plus de minéralité à l'aération. Nez
Rond, charnu, riche en attaque puis le vin s'affine sur une trame fraîche aux flaveurs d'agrumes avec une finale sur zeste de pomelo. Bouche
Volaille grillée
Saucisses, brochette
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Pizza, pâtes et tartes base blanche
Paillard de veau au romarin, côtes d’agneau rôties en tapenade, moussaka, petits farcis niçois, tajine d’agneau
Rouget grillé, daurade rôtie aux tomates et fenouil, tartare de thon et tomates confites
Lasagnes aux légumes, salade de riz, risotto aux tomates et poivrons
Banon, pélardon au miel de garrigue, Brocciu
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Se connecter Créer un compteSitué en plein coeur de la vallée du Rhône en Drôme provençale, ici les vignes se mêlent à la lavande et à la truffe. Philippe Bonetto-Fabrol a hérité de ce domaine créé par ses grands-parents, et quel domaine ! Baigné dans le climat méditerranéen, le terroir est exceptionnel et est cultivé dans le respect de l'environnement. En plus de proposer des vins artisanaux et en biodynamie, ils disposent également de gîtes de charme, à la douceur de vivre du Sud...
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