4.3 sur 8 avis

Bodegas Viña Mayor - Verdejo 2018

Monde

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Bar grillé au fenouil.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ce verdejo est considéré comme un des meilleurs du marché. Rien que cela suffirait pour vous le proposer. Mais, mon goût marqué pour l'appellation Rueda, qui avec son cépage fétiche nous propose des vins aériens, parfumés, suaves et vifs à la fois, fait que je suis tombé sous le charme de cette cuvée de la Maison Viña Mayor. Un vin délicieux à déguster dès sa prime jeunesse. Charmeur en diable !

Vin à la robe or pâle aux nuances argentées et aux reflets verts de jeunesse. Brillance éclatante. ŒIL

Nez de bonbons anglais, de guimauve, d'agrume, de buis, de fleurs blanches et de citronnelle. Nez

Attaque vive et désaltérante sur une matière fruitée, coulant et facile. Un vin de soif gourmand. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Brochette de poulet aux herbes, carpaccio de veau huile d’olive et basilic, charcuteries.

Salade de fruits de mer, huîtres, tartare de bar à la moutarde ancienne, sushis, fritures de poissons, calamars frits.

Salade de légumes verts, avocat au fromage blanc.

Fromages frais aux herbes, chèvres.

Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Rueda (España)
Cépages Verdejo
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 9,33 €
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Bodegas Viña Mayor
Quintanilla de Onésimo , Spain

C'est dans la Milla de Oro, au Sud de l'Espagne, que ce domaine viticole élabore ses vins iconiques. Cette grande exploitation de la Ribeira del Duero produit des vins à la réputation internationale est s'est imposée comme une référence de l'appellation espagnole. C'est avec un grand respect de l'environnement et de la vigne que les vins sont créées, avec comme objectif une expression quasi pure du terroir et de la nature.

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