4.2 sur 5 avis

Bodega Santalba - Cotas Altas 2013

DOC Rioja (España)

Bodegas Santalba

Bodegas Santalba

Espagne

9,00 €
Prix abonnés 7,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un Rioja plaisir, moderne et décomplexé

Encore un carton pour Santalba avec cette cuvée issue de grenache et du meilleur cépage rouge espagnol, le tempranillo. Un Rioja moderne et décomplexé que vous pourrez apprécier dès aujourd'hui sur sa trame légère et sapide à la dominante fruitée et aux tanins fondus. Ce n'est pas un Rioja de grande garde mais un vin plaisir et gourmand qui nous sort du classicisme habituel sur cette appellation. Je vous recommande de le servir un peu frais pour mieux accompagner une cuisine familiale sans chichi. Un amour de Rioja, tout simplement !

L'info utile si vous rachetez ce vin
Apogée : À boire dès maintenant / À déguster avant : 2020

Vin à la robe rubis éclatante sur une connotation assez tendre qui nous parle de légèreté et de gourmandise. ŒIL

Au nez, le vin est fin et presque aérien avec une trame dominée par des arômes de fruits rouges, de fumé et de tabac brun. Nez

Le vin est en effet tendre et gourmand avec des flaveurs de cerises et une finale réglissée et poivrée. les tanins sont soyeux. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, fois de veau au vinaigre de framboise, brochette de chipolatas, charcuteries, terrines.

Darne de saumon au beurre rouge, rougets grillés en tapenade

Tomme de Brebis, Cantal, Reblochon, Banon.

Région Monde
Pays Espagne
Appellation DOC Rioja (España)
Cépages Grenache, Tempranillo.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12%%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 € (Abonnés: 10,53 €)
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Bodegas Santalba
Gimileo , Spain

Santalba, c’est la fusion du prénom et du nom du fondateur : Santiago Ljalba. Cette bodega située dans le village de Gimileo au plein coeur de La Rioja est connu pour élaborer des vins de passions, issus d'un savoir-faire ancestral adoubé de la parfaite connaissance des terroirs et des cépages de la région. Aujourd'hui il se tourne vers le biologique pour une authenticité encore plus marquée.

Bodegas Santalba

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  1. Bio
    star-de-abo
    Santalba Natural 2019 Bodegas Santalba DOC Rioja (España)
    Rating:
    71%
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    Charnu
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