Maison Albert Bichot - Maison Albert Bichot - Viré Clessé 2016
Bourgogne
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Vif et très fruité, il est délicieux ce Viré-Clessé !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Gambas à la plancha au fenouil
La robe est or assez soutenue avec des reflets argentés. Le vin est cristallin et vif visuellement. ŒIL
Au nez, les arômes de fruits blancs , de fleurs blanches et de minéralité sont fondus en harmonie. Nez
En bouche le vin est soyeux et beurré avec des flaveurs superbes de fruits blancs et d'agrumes. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Viandes blanches grillées, charcuteries, poulet à l’estragon, jambon blanc.
Poissons fins grillés, poêlés, vapeur ou frits, calamars, scampis frits, huîtres.
Gratin de légumes, crudités.
Chèvres, fromages frais aux herbes.
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Se connecter Créer un compteDepuis 1831 la famille Bichot participe à l'élaboration et la diffusion du vin de Bourgogne dans le monde entier. La maison Bichot réunis 6 propriétés sur l'ensemble de la Bourgogne. L'héritage qu'Albéric Bichot a reçu représente aujourd'hui plus de 100 hectares de Vignes, dont 13 hectares de grands crus et 26 hectares de Premiers crus. Véritable fer de lance des vins de Bourgogne, la maison Albert Bichot agit en expert pour sublimer le terroir bourguignon.
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