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Nicolas Grosbois

Le jardin de mon père 2020

IGP Côtes du Tarn

0%
bio

Un vigneron engagé pour une cuvée tout en modernité !

Délicat

L'accord parfait Salade de crottin chaud purée à l’oseille

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Nicolas Grosbois, nouvelle « star » de la vallée de la Loire. La cuvée « Les jardins de mon père » est un blanc du Tarn plutôt original comme je les aime. Cépages mauzac et colombard pour du fruit, du plaisir et de la suavité. Ce 2020 friand à souhait a une approche mielleuse et fruitée avec, en équilibre, une fraîcheur acidulée qui finalement lui donne du peps. Moderne et respectueux du terroir. Petit tip : à déguster bien frais !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Nicolas Grosbois

Après avoir repris le domaine familial Groisbois à deux pas de Chinon, Nicolas, un vigneron entreprenant et dynamique, décida de créer sa propre maison de négoce afin de vinifier des vins à son image. Porté par sa passion, son exigence et son respect pour la nature il produit des vins précis et 100% bio à travers lesquelles il transmet l'amour de son métier. Connu comme le loup blanc en Loire, on vous fait découvrir ses jus de toute la france!

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau à l’ancienne, lapin aux chanterelles, boudin blanc aux pommes

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre, tomme de montagne, Abondance

  • ic-fish

    Poisson Langoustines froides mayonnaise, sushis, loup au fenouil, civet blanc de lotte, hamburger de poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Salade d’avocat et de pamplemousse

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or sur des reflets dorés, voire ambre clair. Brillant et plein de fraîcheur visuellement.

  • Nez Le nez est celui d’un vin sec aux notes de pistache, noisette, de fruits blancs, de fleurs blanches.

  • Bouche Un vin riche et mielleux en attaque puis fruité, floral et acidulé sur sa finale. Bel équilibre.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Côtes du Tarn

  • Cépages : Mauzac, colombard

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,00 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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