4 sur 1 avis

Two Hands Wines - Bella's Garden 2014

Monde

Two Hands Wines
Two Hands Wines

Australie

Le top de la syrah australienne avec une pointe de complexité !
44,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Souris d'agneau et tomates confites en cocotte.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette cuvée est constituée de l'assemblage des meilleures syrah de la région de Borossa. Son intérêt étant son millésime qui nous permet d'avoir un vin à la complexité naissante. Les australiens consomment les vins jeunes et passent souvent à côté de la palette aromatique que peut offrir une cuvée comme Bella's Garden. Un vin aux arômes de fruits rouges confiturés, de tabac, de chocolat et de poivre.

Le vin est coloré sur une robe grenat avec des nuances orangées d'évolution, veloutée et brillante. ŒIL

Nez fondu sur des arômes de tabac, de chocolat, de fumé, de cuir, de fruits rouges confiturés. Nez

Velouté et fondu également en bouche avec la même palette complexe aux tanins doux. Finale épicée. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et gibier Gibier
Nos idées de recettes

Daube de bœuf, civet de lapin, joue de porc confite, gigot d’agneau de 7 heures, terrines de gibier.

Maroilles, Livarot, Pont-l’Évêque, Boursault, Manchego.

Région Monde
Pays Australie
Appellation Barossa (Australie)
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 58,67 €
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Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?


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