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4.1 sur 22 avis

Sequentis - Tandem 2022

Vin de France

Sequentis
Sequentis

Vin de France

Le souvignier gris et le floréal en tandem !
11,90 € la bouteille
-5% à partir de 6 bouteilles
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Sardines grillées et trait de soja

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
L'originalité de cette cuvée vient des deux cépages résistants avec lesquels le vin a été élaboré : le souvignier gris, croisement du cabernet sauvignon et du bronner, et le floréal, issu de l'union du villaris et du muscadinia. Le vin qui en résulte est vif et frais autour des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. Un vin facile et gourmand à déguster en apéritif.

Vin à la robe or sur des nuances paille avec des reflets argentés. La brillance trahit la vivacité du vin qui offre également une concentration moyenne. ŒIL

Nez discret qui développe avec un peu d'aération des notes de fleurs blanches, d'agrumes, puis de reine-claude. Une note de mélisse apporte de la fraîcheur. Nez

Mielleux et fruité en attaque, sur des flaveurs d'agrumes et de poire, le vin glisse sur une finale plus incisive avec une pointe appétente de zeste de pamplemousse sur la longueur. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Planche de charcuterie, brochette de volaille sauce estragon

Loup grillé, brochettes de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congre en aïoli

Brochettes de légumes, gratin de courgettes, moussaka

Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardon des Cévennes

Région Vin de France
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Souvignier gris, floréal
Type de culture En conversion
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 13,20 €)
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Sequentis
La particularité du domaine Sequentis réside dans son choix exclusif de travailler avec des cépages résistants, nés d'une fusion délicate des fleurs de vigne. Ces cépages uniques présentent des qualités complémentaires qui permettent de réduire considérablement les traitements chimiques et de résister aux maladies. De plus, le domaine Sequentis s'engage dans une démarche éco-responsable en utilisant des étiquettes recyclées pour ses bouteilles de vin et en optant pour une bande de garantie au lieu de la capsule traditionnelle. En savoir plus sur le domaine >
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