Sequentis - Tandem 2022
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Le souvignier gris et le floréal en tandem !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Sardines grillées et trait de soja
Vin à la robe or sur des nuances paille avec des reflets argentés. La brillance trahit la vivacité du vin qui offre également une concentration moyenne. ŒIL
Nez discret qui développe avec un peu d'aération des notes de fleurs blanches, d'agrumes, puis de reine-claude. Une note de mélisse apporte de la fraîcheur. Nez
Mielleux et fruité en attaque, sur des flaveurs d'agrumes et de poire, le vin glisse sur une finale plus incisive avec une pointe appétente de zeste de pamplemousse sur la longueur. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Planche de charcuterie, brochette de volaille sauce estragon
Loup grillé, brochettes de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congre en aïoli
Brochettes de légumes, gratin de courgettes, moussaka
Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardon des Cévennes
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