Domaine les Remparts - Sur un R Gascon 2019
Sud-Ouest
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Un R de fraîcheur et de friandise !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Beignets de crevettes.
Vin à la robe or lumineuse avec des reflets verts et argents. Un brillance qui promet de la fraîcheur. ŒIL
Nez discret sur des notes de bergamote, de reine-claude, de miel, de fleurs blanches et d'agrumes. Nez
Souple et mielleuse puis plus acidulée et désaltérante sur des flaveurs de fruits. Léger, aérien. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet.
Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières.
Asperges vertes grillées, petits pois à la française.
Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs.
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Se connecter Créer un compteEnraciné en Ténarèze sur les coteaux de Gascogne, le Domaine les Remparts s'étend sur 120 hectares de vignes, pruniers et céréales. Silas Marcellin, aujourd'hui à la tête du domaine, perpétue un savoir-faire vigneron traditionnel à la vigne comme au chais. Ces méthodes transmises par les trois générations précédentes associées à des techniques de vinification modernes façonnent l’identité de la production du domaine en blanc, rouge, rosé et moelleux.
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