Salpi - Sangiovese e Canaiolo 2017
Monde
Italie
Un rouge italien frais & épicé à déguster dès aujourd'hui
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Pintade en cocotte , pommes grenailles et lardons
Vin à la robe rubis plutôt tendre avec des nuances grenat d'évolution. Les reflets sont légèrement orangés. ŒIL
Nez fin aux arômes de cerises, de pruneau, de toasté, de chocolat, de tabac blond et de réglisse à l'aération pour le côté frais. Nez
Souple et rond en bouche, porté par une matière fruitée ponctuée de notes d'épices sur la finale. Déjà agréable à boire. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de bœuf, d'agneau, de canard, de porc, abats, volailles
Civet de lotte au vin rouge, calamars à l'encre
Moussaka de légumes, curry d'aubergine, risotto aux truffes
Maroilles, Boursault, Brie de Melun, Pecorino au poivre
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