Maison Joseph Cattin - Riesling Tradition 2015

La famille Cattin est installée en Terre d’Alsace à Vœgtlinshoffen depuis plus de trois siècles déjà. Ce ne sont pas moins de 11 générations de viticulteurs alsaciens qui se sont succédées au sein de ce domaine de plus de 65 hectares de vignes. Ils ont su apporter chacun à leur tour leur vision et leur innovation contribuant ainsi avec talent au succès de l’une des plus vastes maisons familiales alsaciennes exploitant son propre vignoble.
De nos jours, les parcelles se situent essentiellement sur trois zones géographiques : la commune de Voegtlinshoffen, les alentours de Steinbach et les proximités de Colmar. Les vignes plantées en coteaux, à une altitude variant de 200 à 330 mètres, permettent notamment l’épanouissement des quatre « cépages nobles alsaciens » : Riesling, Gewurztraminer, Muscat et Pinot Gris. Depuis les hauteurs, le panorama vaut le détour ! Vous y découvrirez en décors pour la culture de la vigne : les Vosges, la Forêt Noire, la Plaine d’Alsace et les Alpes Suisses.
Aujourd’hui, les producteurs, Jacques et Jean-Marie, mettent un point d’honneur à pratiquer la culture raisonnée. Être raisonnable pour préserver la richesse des terres et ainsi la pureté du terroir, dont les sous-sols nous offrent des vins qui vous feront friser les poils du nez. Le travail au chais, issu d’un savoir-faire ancestral permet de préserver la subtilité des arômes et les caractéristiques de chaque cépage. Ces vignerons alsaciens ont su donner naissance à une large gamme, élégante et authentique, qui regorge de petites pépites !