Domaine Remoissenet - Domaine Remoissenet - Givry blanc 2016
Bourgogne
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Le vin préféré du Roi
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Saint-Jacques snackées
Vin à la robe or soutenue, ce qui trahit un élevage en fût. La texture est concentrée dans le verre. ŒIL
Au nez, le vin est beurré, brioché, compoté avec des notes d’abricot. Plus frais à l’aération. Nez
Le vin est mielleux, avec des flaveurs de pêche et de poire. Le côté tartine beurrée est charmeur. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau à l’ancienne, carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l’estragon.
Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d’Écosse.
Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise.
Comté, Abondance, Sainte-Maure de Touraine.
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Se connecter Créer un compteCe domaine, racheté par deux New-Yorkais passionnés de vins français, est célèbre en Bourgogne. Datant des XIVe et XVe siècles, la propriété est entourée par les murs de la ville de Beaune. Eddy et Howard Milstein sont détenteurs de 40 hectares sur les appellations Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune et Côte chalonnaise. Il existe une multitude de petites cuvées pouvant être dégustées dans les chais construits en 1950.
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