Prieuré La Chaume - Bel Canto 2013
IGP Val de Loire-Vendée

Prieuré La Chaume
Vallée de la Loire
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis, aux nuances jeunes et tendres avec une brillance annonçant de la fraîcheur. Une robe très attractive. ŒIL
Nez aux arômes subtils de fruits rouges, fraises, framboises, de fleurs, violette, freesia, une pointe épicée et surtout une très belle minéralité. Nez
Un vin également subtil et délicat en bouche qui joue plus la suavité que la puissance et la concentration. Eminemment velouté. Bouche
Viandes rouges grillées, magret de canard, boeuf, agneau, parmentier de canard, rognon et ris de veau en fricassée
Saumon grillé sauce au vin rouge
Camembert, Brie, Cantal jeune, tomme des Pyrénées
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Se connecter Créer un compteEn 1997, Christian Chabiran fait le grand saut et décide d’acquérir une ferme vierge de toute vigne, située à proximité de son lieu de naissance, sur une ancienne île en plein milieu du marais Poitevin, et d’y créer le vignoble de La Chaume. Conduit en agriculture biologique, totalement enherbé, avec peu très peu d'intervention, voici un domaine à haut potentiel.
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