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MAN Family wines - Pinotage 2019

Monde

MAN Family wines
MAN Family wines

Afrique du Sud

Une cuvée de caractère pour voyager en Afrique du Sud !
11,70 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Tannique Floral

Son accord parfait : Pizza au chorizo

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une cuvée élaborée par Man dans le vignoble de Agter-Paarl, sur des vignes jeunes afin de garder le côté fruité et juteux ainsi que des tanins tendres. Pinotage sur l'étiquette mais en réalité 87% de la cuvée le reste est apporté par 7% de cinsault et 6% de grenache. Un vin de caractère néanmoins sur un bel équilibre texture et structure.

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violettes. La couleur est plus tendre sur le côté du verre. Juste en début d'évolution. ŒIL

Nez fin sur des arômes de fruits noirs, de fruits rouges à noyaux, de fleurs, légèrement toasté et épicé. Vanillé à l'aération. Nez

Souple et fruité dès l'attaque en bouche avec des flaveurs correspondantes aux arômes du nez. Les tanins sont croquants et frais sur une flaveur poivrée. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, charcuteries

Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie

Tian de légumes, tomates farcies au riz

Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse

Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation Costal Region
Cépages Pinotage, cinsault, grenache
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,60 € (Abonnés: 13,20 €)
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MAN Family wines
Klapmuts , South Africa
José Conde, Tyrrel Mybirgh et son frère Philip sont les noms qui se cachent derrière ses vins frais et accessibles d'Afrique du Sud...enfin plus précisément ceux de leurs femmes ! En effet les initiales de celles-ci ont pu donner le nom de MAN à ce projet viticole. Aujourd'hui ils proposent des vins modernes issus de terroirs exceptionnels, typiques d'Afrique du Sud ! En savoir plus sur le domaine >
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