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Marianne Wine Farm - Marianne Wine Estate - Pinotage 2008

Marianne Wine Farm

Marianne Wine Estate - Pinotage 2008

Simonsberg / Paarl (Afrique du Sud)

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4.5
/5 (
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)

Un vin qui vous séduira par son originalité, tout droit venu d'Afrique du Sud !

Rétro

L'accord parfait Steack de Kangourou

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

14,50 € la bouteille

Prix public : 17,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un vin qui vous séduira par son originalité

Le pinotage est un cépage issu du croisement du pinot noir et du cinsault. Dans cette cuvée il est seul, ce qui en fait son originalité car il donne des vins assez marqués dans leur style. La vendange est manuelle et les raisins sont maintenus à une température basse pendant 10 jours. Puis la fermentation est démarrée avec déjà une belle extraction de matière dans les cuves inox. L'élevage se fera ensuite en fût de chêne français. le résultat est un vin fin, élégant, puissant et complexe. Un vin qui est arrivé à sa pleine maturité aujourd'hui et qui vous séduira par son originalité. Nous ne devons pas oublier que le propriétaire du Domaine est bordelais, ce qui explique sans doute le style et la qualité du vin.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Service 18°C

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, barbecue, buffet froid, terrines de gibiers, canard.

  • ic-cheese

    Fromage Salers, Vieux Lille, Maroilles, Boulette d'Avesne.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis foncée avec des nuances allant du mauve vers le rose sur le côté du verre. Un vin qui semble être arrivé à maturité en somme.

  • Nez Au nez, la trame est complexe et le vin offre un style entre maturité des arômes de fruits noirs et rouges et des notes d'épices orientales, de chocolat, de tabac blond, de cuir et de menthol. Superbement complexe avec une pointe de caractère.

  • Bouche En bouche, la matière est suave avec des flaveurs de fruits noirs confiturés, des notes d'épices douces et une finale poivrée et chocolatée.

  • Région : Monde

  • Appellation : Simonsberg / Paarl (Afrique du Sud)

  • Cépages : Pinotage

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,67 €
    (Abonnés: 19,33 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
4.6/5

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  • Mathieu Tstarstarstarstarstar
    7 janvier 2017

     

  • KAN Cstarstarstarstarstar_border
    17 décembre 2016

     

  • Alexis Sstarstarstarstarstar_border
    14 décembre 2016

     

  • Clément Tstarstarstarstarstar
    1 septembre 2016

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    30 août 2016

     

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