4 sur 812 avis

Marianne Wine Farm - Okoma 2015

WO Western Cape (South Africa)

Marianne Wine Farm

Marianne Wine Farm

Afrique du Sud

Une vraie pépite sud-africaine !
11,90 €
Prix abonnés 8,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé Floral

Son accord parfait : Travers de porc à la moutarde et au miel

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Quel succès ! Absolument incroyable.

Nous nous devions de continuer à proposer la star de notre site. Nous avons donc récidivé en assemblant syrah, merlot, cabernet sauvignon et pinotage. J'ai tenu dans cet assemblage à accentuer un peu plus le pinotage, croisement du pinot noir et du cinsault, Car c'est lui, comme une dédicace, qui signe le caractère de cette cuvée. Un vin charnu, plein, au fruité flatteur et à la finale poivrée qui va vous enchanter une fois de plus, je l'espère !

La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive. Un vin à l'apparence assez puissante. ŒIL

Au nez, ce sont les arômes de fruits rouges et noirs qui dominent. À l'aération le vin prend une connotation plus épicée, fraîche, menthe poivrée, réglisse et une pointe sauvage en finale. Nez

À l'attaque le velours est bien là avec une trame gourmande sur des flaveurs de fruits noirs et avec une finale légèrement épicée et puissante. Bouche

16-17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, canard, agneau, spaghettis bolognaises, pizza au chorizo.

Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.

Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Western Cape (South Africa)
Cépages Syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinotage.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 11,87 €)
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Marianne Wine Farm
Stellenbosch , South Africa
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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