Marianne Wine Farm

Marianne Wine Estate - Okoma 2015

WO Western Cape (South Africa)

4/5 (787 notes)

Une vraie pépite sud-africaine !

Canaille

L'accord parfait Travers de porc à la moutarde et au miel

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Tannique

8,90 € la bouteille

Prix public : 11,90 € la bouteille

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A sec (stock épuisé)

Livraison à domicile / Point Relais Estimée : 13 décembre 2018
Disponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8^èmeA partir du : 18 décembre 2018
Disponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15^èmeA partir du : 18 décembre 2018

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Okoma 2016 Marianne Wine Farm WO Western Cape (South Africa)
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L'avis de l'expert

Quel succès ! Absolument incroyable.

Nous nous devions de continuer à proposer la star de notre site. Nous avons donc récidivé en assemblant syrah, merlot, cabernet sauvignon et pinotage. J'ai tenu dans cet assemblage à accentuer un peu plus le pinotage, croisement du pinot noir et du cinsault, Car c'est lui, comme une dédicace, qui signe le caractère de cette cuvée. Un vin charnu, plein, au fruité flatteur et à la finale poivrée qui va vous enchanter une fois de plus, je l'espère !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

Le domaine

Marianne Wine Farm

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

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Comment le servir ?
Dégustation
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Service 16-17°

Carafage 30 min

Viande Viandes rouges grillées, canard, agneau, spaghettis bolognaises, pizza au chorizo.
Fromage Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

Oeil La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive. Un vin à l'apparence assez puissante.
Nez Au nez, ce sont les arômes de fruits rouges et noirs qui dominent. À l'aération le vin prend une connotation plus épicée, fraîche, menthe poivrée, réglisse et une pointe sauvage en finale.
Bouche À l'attaque le velours est bien là avec une trame gourmande sur des flaveurs de fruits noirs et avec une finale légèrement épicée et puissante.