Marianne Wine Farm
Makena 2017
Stellenbosch (South Africa)
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Vif En savoir plusVins blancs
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Vif
ForceAccords Viande Poisson FromageOccasion Apéro - L'accord parfaitPoissons grillés.
- L'occasion parfaite Déjeuner de famille.
Le blanc de notre star Sud Africaine !
Jean-Michel Deluc
Chef Sommelier du Petit Ballon
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Le domaine
Marianne Wine FarmMarianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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L'avis de Jean-Michel Deluc
Devant le succès du rouge Okoma, nous tenions à vous proposer une version blanc de notre star Sud-Africaine. D'autant plus qu'aux confins de deux océans, le pays est vraiment propice aux vins blancs. L'assemblage que j'ai adoubé est fait de 80 % de steen (chenin) du Swartland et de 20 % de colombard de la région de Paarl. Ainsi gourmandise, fruité et fraîcheur sont au rendez-vous de cette cuvée dont je suis, comme le Okoma, terriblement fier. Merci à Marianne Wine Estate. -
Le label
VifVins blancs-
Vif
ForceAccords Viande Poisson FromageOccasion Apéro-
Des blancs légers pour commencer.
En savoir plus sur ce label -
Accords mets et vin
- Viande : Charcuteries, terrine de lapin, foie gras.
- Poisson : Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu.
- Fromage : Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance.
- Légumes : Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards.
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Détails
- Région : Monde Appellation : Stellenbosch (South Africa)
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Apogée : 2018
Garde : 2020
Bon à boire maintenant - Cépages : chenin, colombard
- Culture : Conventionnelle
- Service : 10°
- Carafage : Non
- Alcool : 13%
- Cont. : 750 mL
- Sulfite : Oui
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Dégustation
- Occasions : Apéro, Déjeuner de famille, Barbecue
- Oeil : La robe est or pâle avec des nuances vertes de jeunesse et argentées sur le bord du verre. Le vin présente du gras dans son aspect visuel.
- Nez : Au nez, les notes florales et mielleuses apportées par le chenin, se mêlent à celles, fraîches, aériennes, de fruits blancs et d'agrumes. Un vin gourmand.
- Bouche : L'attaque est suave et presque mielleuse, suivie de flaveurs acidulées et fruitées très agréables. Un vin déjà superbe à déguster aujourd'hui.
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Résumé
Les avis
3.6271 clients55104732613
Error
Le Vif
Des blancs légers pour commencer.
Au restaurant, ou chez votre caviste dites : “J'aime les blancs légers et vifs.”
Au supermarché : “Nous vous conseillons de vous diriger vers ces appellations : Bordeaux (4/6€) Loire (6/8€) Alsace (8/12€)”
Sur notre site : “Retrouvez les vins qui vous correspondent au Petit Ballon ! Ici, chaque vin a son label. Vous pouvez retrouver facilemet les vins que vous aimez. Dans La boutique, où vous pouvez filtrer les vins en fonction des labels à l'aide des filtres à gauche. Dans Mon profil vin où nous allons vous suggérer des vins.”
Force
Goûts
Fruité
Sec
Vins les plus connus
AOP Quincy
AOP Muscat de Lemmos
AOP Savoie
AOP Bordeaux Blanc
Régions emblématiques
Vallée de la Loire
Bordeaux
Alsace