Marianne Wine Farm

Marianne Wine Estate - Makena 2017

Stellenbosch (South Africa)

  • Vif En savoir plus
    Vins blancs
      Vif
    Force
    Accords Viande Poisson Fromage
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitPoissons grillés
  • L'occasion parfaite Déjeuner de famille
Le blanc de notre star Sud Africaine !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Marianne Wine Farm

    Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Devant le succès du rouge Okoma, nous tenions à vous proposer une version blanc de notre star Sud-Africaine. D'autant plus qu'aux confins de deux océans, le pays est vraiment propice aux vins blancs. L'assemblage que j'ai adoubé est fait de 80 % de steen (chenin) du Swartland et de 20 % de colombard de la région de Paarl. Ainsi gourmandise, fruité et fraîcheur sont au rendez-vous de cette cuvée dont je suis, comme le Okoma, terriblement fier. Merci à Marianne Wine Estate.

  • Le label

    Vif
    Vins blancs
      Vif
    Force
    Accords Viande Poisson Fromage
    Occasion Apéro

    Des blancs légers pour commencer.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Charcuteries, terrine de lapin, foie gras
    • Poisson : Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu
    • Fromage : Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance
    • Légumes : Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards
  • Détails

    • Région : Monde Appellation : Stellenbosch (South Africa)
    • Apogée : 2018
      Garde : 2020
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : chenin, colombard
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 10°
    • Carafage : Non
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Apéro, Déjeuner de famille, Barbecue
    • Oeil : La robe est or pâle avec des nuances vertes de jeunesse et argentées sur le bord du verre. Le vin présente du gras dans son aspect visuel.
    • Nez : Au nez, les notes florales et mielleuses apportées par le chenin, se mêlent à celles, fraîches, aériennes, de fruits blancs et d'agrumes. Un vin gourmand.
    • Bouche : L'attaque est suave et presque mielleuse, suivie de flaveurs acidulées et fruitées très agréables. Un vin déjà superbe à déguster aujourd'hui.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Fruité
  • Les avis

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    4.3
    14 clients
        
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