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Marianne Wine Farm - Makena 2017
Marianne Wine Farm - Makena 2017

Marianne Wine Farm

Makena 2017

Stellenbosch (South Africa)

Le blanc de notre star Sud Africaine !

Vif

L'accord parfait Poissons grillés.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Le blanc de notre star Sud Africaine !

Devant le succès du rouge Okoma, nous tenions à vous proposer une version blanc de notre star Sud-Africaine. D'autant plus qu'aux confins de deux océans, le pays est vraiment propice aux vins blancs. L'assemblage que j'ai adoubé est fait de 80 % de steen (chenin) du Swartland et de 20 % de colombard de la région de Paarl. Ainsi gourmandise, fruité et fraîcheur sont au rendez-vous de cette cuvée dont je suis, comme le Okoma, terriblement fier. Merci à Marianne Wine Estate.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Marianne Wine Farm

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Les autres vins du domaine
  • Comment le servir ?
  • Dégustation
  • Infos sur le vin
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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, terrine de lapin, foie gras.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu.

  • ic-vegetable

    Légumes Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or pâle avec des nuances vertes de jeunesse et argentées sur le bord du verre. Le vin présente du gras dans son aspect visuel.

  • Nez Au nez, les notes florales et mielleuses apportées par le chenin, se mêlent à celles, fraîches, aériennes, de fruits blancs et d'agrumes. Un vin gourmand.

  • Bouche L'attaque est suave et presque mielleuse, suivie de flaveurs acidulées et fruitées très agréables. Un vin déjà superbe à déguster aujourd'hui.

  • Région : Monde

  • Appellation : Stellenbosch (South Africa)

  • Cépages : Chenin, Colombard

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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