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Lionel Osmin & Cie - Buzet 2014

Lionel Osmin & Cie

Buzet 2014

Un hymne aux vins du Sud-Ouest ! Riche et plein de caractère.

Charnu

L'accord parfait Côte de bœuf

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un hymne aux vins du Sud-Ouest !

Une de mes découvertes de Vinexpo 2015. Double découverte avec cette société à la pointe de l’attente des consommateurs, mais aussi une découverte que ce Buzet magnifique de richesse, de fruits, de caractère et, disons-le, de charme. Voici une appellation qui est aimée des consommateurs, mais que l’on trouve rarement en restauration ou chez les cavistes. Pourtant, j’ai le souvenir d’avoir dégusté d’excellents vins de cette appellation. C’est pour cela que je suis heureux de vous présenter cette cuvée élaborée d’une main de maître par Lionel Osmin & Cie. Dominée par le merlot et structurée par le cabernet sauvignon, cette cuvée est un hymne aux vins de mon Sud-Ouest natal.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin et Damiens Sartori, deux amis amoureux du Sud-Ouest, fondent la maison pour faire partager leur passion. Ils se donnent pour mission de proposer une interprétation originale et personnelle des appellations en donnant un accent Sud-Ouest aux cépages de chacune d’entre elles. Découverte, partage, créativité et originalité font de ce domaine Lionel Osmin & Cie une signature unique au monde.

Service 17°C

Carafage 1 hour
  • ic-meat

    Viande Confit de canard, cassoulet, lapin chasseur, grillades de bœuf et d’agneau, tartare de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Livarot, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe très jeune sur des nuances pourpres et violettes, et une matière concentrée dans le verre. La puissance semble être au rendez-vous.

  • Nez La puissance apparente fait place à de la finesse et à de l’élégance sur une trame fruitée, légèrement toastée, florale et épicée.

  • Bouche Le merlot s’exprime sur une matière ronde et charnue avec en relais une structure fraîche, des tanins croquants et fins, et une finale poivrée.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Buzet

  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,00 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2021
Garde 2020
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Les avis
3,4/5

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    3 mai 2018

     

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    11 novembre 2017

     

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    7 juin 2017

     

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    19 mai 2017

     

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    21 février 2017

     

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    10 février 2017

     

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    16 janvier 2017

     

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    8 janvier 2017

     

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    21 juillet 2016

     

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    6 juillet 2016

     

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    2 mai 2016

     

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    20 avril 2016

     

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    19 avril 2016

     

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    12 avril 2016

     

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  • Marcus Dstarstarstarstarstar
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    22 janvier 2016

     

  • Vivien Rstarstarstarstar_borderstar_border
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  • ERIK Bstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
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  • Serge Pstarstarstarstarstar
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  • Marc Lstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    22 janvier 2016

     

  • Paul Jstarstarstarstarstar
    22 janvier 2016

     

  • Jehan Philippe Lstarstarstarstarstar_border
    22 janvier 2016

     

  • Julien Lstarstarstarstarstar
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  • Antoine Bstarstarstarstarstar_border
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  • Joséphine Pstarstarstarstar_borderstar_border
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  • christine Hstarstarstarstar_borderstar_border
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  • Geoffrey Bstarstarstarstarstar
    21 janvier 2016

     

  • Frédéric Cstarstarstarstarstar_border
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  • MONDRAGON-OLAN Jstarstarstarstar_borderstar_border
    21 janvier 2016

     

  • Jean-Luc Mstarstarstarstarstar_border
    20 janvier 2016

     

  • Pascal Cstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    20 janvier 2016

     

  • Romain Lstarstarstarstar_borderstar_border
    20 janvier 2016

     

  • Christophe Cstarstarstarstarstar
    20 janvier 2016

     

  • Alexandre Tstarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2016

     

  • Damien Gstarstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2016

     

  • Cloé bstarstarstarstarstar
    19 janvier 2016

     

  • Philippe Fstarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2016

     

  • Romain Bstarstarstarstar_borderstar_border
    18 janvier 2016

     

  • Brice Cstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2016

     

  • Loris Pstarstarstarstar_borderstar_border
    17 janvier 2016

     

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    17 janvier 2016

     

  • Stephen Rstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 janvier 2016

     

  • Sophie Bstarstarstarstarstar
    14 janvier 2016

     

  • Matthieu Lstarstarstarstarstar
    14 janvier 2016

     

  • alex sstarstarstarstarstar_border
    9 janvier 2016

     

  • Clément Tstarstarstarstarstar
    7 janvier 2016

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar_border
    4 janvier 2016

     

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