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Château Boyd Cantenac 2016

Château Boyd Cantenac

Château Boyd Cantenac 2016

AOP Margaux

Un Margaux jusqu'à la dernière goutte !

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau façon gibier.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Margaux jusqu'à la dernière goutte !

Pas le plus connu des crus classés de Margaux. Son histoire chaotique avec des années d'oubli, en sont les raisons principales. Mais voila un château qui mérite le détour et une place dans votre cave. Avec 81 % de cabernet sauvignon, le 2016 présente un vin structuré et puissant sous une trame subtile et élégante. Meilleur dans 5 ans certes, mais 2 heures de carafe le révélera complètement.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Boyd Cantenac

Dans le coeur de l'appellation Margaux, ce vignoble de 17 hectares appartient à la famille Guillemet depuis 4 générations. Leurs vins, à la hauteur du terroir, font partis des crus les plus représentatifs du style traditionnel des Margaux, entre finesse, complexité et élégance. Les derniers millésimes font preuve d'une régularité des plus totales et confirme une tenue du domaine exemplaire. Entre soin des vignes et vinification rigoureuse, le résultat ne peut être que réussi !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Filet de bœuf en croûte, carré d'agneau rôti en croûte d'herbe, côte de porc de Bigorre jus au café.

  • ic-cheese

    Fromage Pont l'Êvêque, Neufchâtel, Coulommiers, Tomme de montagne

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle intensité de couleur sur un ton rubis avec un début d'évolution apparent sur le côté du verre.

  • Nez Le nez est très expressif et séveux sur des notes de myrtilles, de cerises Bigarreau, de poivre, de fumé.

  • Bouche Suave et velouté en attaque, plus puissant et épicé en finale. Racé dans son style.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Margaux

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 65,33 €
    (Abonnés: 65,33 €)

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