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2.7 sur 113 avis

La Belle Pierre - La Belle Pierre - Vin de Pays du Gard 2016

Languedoc

La Belle Pierre
La Belle Pierre

Languedoc

Un vin coloré et fruité plein de gourmandise
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Cuisse de volaille rôtie à la diable (moutarde et bacon).

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin coloré et fruité plein de gourmandise

C’est le mariage du Bordelais et de la Méditerranée que je vous propose. L’encépagement de cette cuvée est fait de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot associés à la grenache. D’où le côté à la fois charmeur et structuré du vin. La vinification spéciale permet d’obtenir un vin coloré et fruité qui, en dégustation, offre de la gourmandise et un côté gouleyant qui le rend accessible à la dégustation dès aujourd’hui. Un vin de copains par excellence.

Vin à l’apparence jeune avec des nuances allant du rubis au violine. La robe est plus tendre sur le côté du verre. ŒIL

Le nez est fin et floral avec, à l’aération, une jolie trame fruitée, cassis, mûre, myrtille et prunelle, et une pointe de poivre. Nez

Le vin est souple et fruité dès l’attaque. La trame est gourmande autour de flaveurs fruitées avec une finale très violette et réglisse. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2021 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Barbecue de bœuf, travers de porc au caramel, navarin d’agneau, poulet basquaise, saucisse de Toulouse.

Saint-Nectaire, Cantal, Laguiole, Fourme d’Ambert.

Région Languedoc
Pays France
Appellation Vin de Pays du Gard
Cépages Cabernet franc, grenache, merlot et cabernet sauvignon.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 7,33 € (Abonnés: 6,53 €)
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La Belle Pierre
Beaucaire , France

La Belle Pierre est le nom de la Cave coopérative de Beaucaire. Cette coopérative, qui date d’il y a plus de 100 ans, compte aujourd’hui 85 viticulteurs. Ils ont choisi le nom de « La Belle Pierre », car à l’époque médiévale, Beaucaire s’appelait Belcaire, ce qui signifie « belle pierre ». Leur terroir, composé de sols variés (sables, calcaires et schistes), leur permet de fabriquer des vins variés, riches et plaisants.

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