Jean-Luc Colombo - La Belle de Mai 2018
Vallée du Rhône
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Un Saint-Peray tranquille Emile !
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Jean-Michel Deluc
La matière moyennement concentrée présente une robe or aux reflets verts. L'aspect est cristallin. ŒIL
Nez floral, aubépine et fruitée sur une aération vive , notes de fumé et d'infusion également. Nez
Riche et mielleux en attaque le vin s'affine sur des flaveurs agrumées et minérale en finale. Racé ! Bouche
Poulet au citron, canard aux pêches, jambon braisé au miel, filet mignon de veau aux morilles.
Pavé de saumon à l'oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, pâtes aux fruits de mer.
Salade de légumes verts grillés, gaspacho andalous.
Chèvre, rigotte de Condrieu, tomme de Savoie fraîche, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compteAu début des années 1980 Jean-Luc Colombo achète son premier vignoble surplombant le village de Cornas. De là naît le premier millésime "Les Ruchets" qui devient la cuvée phare des vins Jean-Luc Colombo. Peu à peu, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin en s’appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs. Les vins Jean-Luc Colombo subliment le fruit et la fraîcheur. Le mot clé : équilibre.
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