L'instant Pinot Noir 2021
Vin de France
Clément et Florian Berthier
Vin de France
Un vin rouge de la maison de la Loire, Clément et Florian Berthier
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Planche de fromages et de charcuteries
Belle robe rubis de bonne intensité pour un pinot noir, avec des reflets violets et des nuances mauves. Plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez dominé par des arômes de fruits, guigne, prune rouge, framboise, cassis, plus floral, violette à l'aération. Finalement simple. Nez
Nous sommes sur un matière fondue, juteuse portée surtout par des flaveurs de fruits rouges et fruits à noyaux. La finale est plus relevé sur des notes de cacao et de réglisse. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides
Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate
Fricassée de champignons des bois, endives braisées
Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.
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