Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Floral
Cépage : Nero d'Avola.
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2018 / Garde : 2022
Vin à la robe rubis avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. Un vin brillant, bariolé et très attractif à l’œil. ŒIL
Le vin offre une belle trame de fruits noirs mûrs qui enrobe des notes de poivre, de réglisse, de cardamome, de zan, et de la minéralité. Nez
En bouche, la matière est juteuse, charnue avec, en équilibre, une structure épicée et minérale. Les tanins mûrs sont poudreux. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges rôties, bœuf, agneau, travers de porc au caramel, goulash, chili con carne.
Cantal vieux, Maroilles, Époisses, Munster.
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Se connecter Créer un compteL’Auratae est une extension du domaine Santa Tresa en Sicile, domaine qui existe depuis 1697. Y sont produits des vins typiques de la région en utilisant au maximum les cépages locaux. Les vins sont certifiés Bio depuis 2009. La gamme Auratae est venue en complément pour permettre de découvrir les vins du domaine à un prix modéré.
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