Les Eclaireurs - El Chardo 2023 sans sulfites
Vin de France
Vin de France
Un Chardonnay sans chichi
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Mielleux Floral
Notre accord parfait : Carpaccio de bar au basilic
Robe dorée soutenue, avec des reflets argentés. Une jolie brillance qui annonce de la fraîcheur ! ŒIL
Nez fin, notes de fruits blancs et secs, fleurs blanches, mirabelle, et touche beurrée typique du chardonnay. Nez
Bouche souple avec une attaque légèrement mielleuse rééquilibrée par une trame acidulée en finale. Frais et désaltérant ! Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, boudin blanc aux pommes, Paupiettes de veau, salade César, pâtes à la carbonara
Tartare de bar au basilic, poissons crus marinés, sushis, huîtres, friture de sardines
Carpaccio de champignons au basilic, salade de haricots verts et oignons rouges, tagliatelles aux asperges
Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais, fromage frais à l'ail et aux herbes
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