Murviedro - Galeam Monastrell Organic 2019
Monde
Espagne
Le mourvèdre espagnol dans toute sa splendeur !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis sur des nuances veloutées avec des reflets violets plus tendres sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin et séveux sur des arômes de fruits noirs, d'épices, de caradamome, de cuir, de chocolat. La complexité est naissante. Nez
Même trame aromatique en bouche sur une matière charnue et gourmande avec une structure un peu plus virile en finale. Epices et chocolat sur le retour en bouche. Bouche
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d'agneau, poulet basquaise
Calamars à l'encre, thon grillé et purée de poivrons rouges, daurade au vin rouge
Gratin d'aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes
Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault
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