Domaines d'Ott - Château Romassan Rosé 2014
AOP Bandol
By Ott
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Vin à la robe rosée aux reflets saumon et cuivre avec une belle brillance cristalline sur un dégradé argent. ŒIL
Une symphonie parfumée et complexe sur des arômes de pêche, d'agrume, de groseille, d' abricots secs, de freesia et de réglisse. Nez
L'attaque est riche et ronde sur des flaveurs fruitées et acidulées à la fois. Le vin offre une très belle longueur avec une finale sur les fruits. Bouche
Filet mignon de porc sauce aigre douce, bavette à l'échalote au vin rosé, rôti de boeuf à la sauce tomate
Brochette de lotte et d'abricot coulis de poivron, dorade grillée concassée de fenouil et de tomate, calamars sauce tomate
salade de poulet , d'écrevisses et de pomelo, légumes farcis aux légumes
Banon, fromage de chèvre frais sauce tomate miel
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Se connecter Créer un compteL'histoire d'une passion familiale et d'une bouteille iconique. By Ott est la marque de négoce conçue dans le caveau du Château de Selle dans un paysage de carte postale entre collines, rivage, vignes, cyprès et palmier on ne peut que tomber sous le charme de ces vins nobles. Ce sont des vins fins, typiquement provençale et synonyme de partage et de convivialité !
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