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Domaine Mittnacht Frères - Clos La Courtille Pinot Gris 2009

AOP Alsace

Domaine Mittnacht Frères

Alsace

33,90 €
Prix abonnés 28,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Mielleux Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
- Bouteille de 500ml - C'est un délice que nous vous proposons sur ce cépage que l'on appelait Tokay jadis, comme pour le comparer au vin moelleux de Hongrie. Un cépage qui nous offre un vin complexe et épicé, fruité et mielleux et toujours avec une palette aromatique riche et clairement exotique. Celui que nous propose le Domaine Mittnacht joue de sa sucrosité et de sa fraîcheur pour notre plus grand plaisir et pour notre gourmandise avant tout. Avec cette cuvée, vous pourrez traverser tout un repas, du foie gras vers un bûche aux fruits, en passant par des langoustines sautées à la coriandre ou un canard à l'ananas. Un vin qui inspire la gastronomie.

Vin à la robe presque dorée mais avec des reflets verts de jeunesse. ŒIL

Au nez, on joue dans un style mielleux et confit. Fruits sirupeux, ananas, mangue, poire, coing et vanille. Nez

L'attaque est suave et ronde mais vite en équilibre grâce à la fraîcheur du milieu de bouche. La finale est délicieusement miellée et vanillée. Bouche

10 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2025 Garde
Nos idées de recettes

Magret de canard aux mirabelles, porc à l'ananas, ris de veau aux chanterelles, foie gras

Coquilles Saint-Jacques marinées au gingembre et snackées, brochette de lotte sauce au poivre séchuan

Munster, Comté, Morbier, Roquefort

Tatin de mangue, brochette de fruits au caramel de miel

Région Alsace
Pays France
Appellation AOP Alsace
Cépages Pinot gris
Type de culture Biologiques
Contenance 500 mL
Alcool 14 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 67,80 € (Abonnés: 57,80 €)
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Domaine Mittnacht Frères

Il faut découvrir et suivre ces deux vignerons pleins de promesses et d’espoirs établis dans le village d’Hunawihr et qui exploitent une myriade de parcelles sur des arpents s’étendant de la commune du même nom à celle de Ribeauvillé.

Domaine Mittnacht Frères
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