5 sur 1 avis

Domaine Lebreuil - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2013

AOP Savigny-Lès-Beaune Premier Cru

Domaine Lebreuil

Domaine Lebreuil

Bourgogne

25,90 €
Prix abonnés 21,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Fumé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Après le Premier Cru 2011 Les Clous, voici le 2013 qui nous joue une carte plus fruitée et moins minérale mais toujours dans une trame délicate et pleine de finesse. J'ai trouvé le Savigny Les Beaune Premier Cru Aux Clous 2013, accessible, fin, profond et complexe. Accessible parce que agréable à boire aujourd'hui sur son croquant, mais avec une profondeur qui vous permettra d'apprécier sa complexité dans quelques années. Finesse et délicatesse sont au rendez-vous..
Cépages : Pinot Noir

Garge : 2022/2024

Vin à la robe rubis avec des reflets violets de jeunesse sur un ton plus tendre vers le bord du verre. ŒIL

Au nez, le vin est fin, délicatement parfumé par des notes de fruits rouges surtout cerise, d'épices douces et de tabac blond. Nez

On retrouve les notes de fruits rouges dès l'attaque en bouche avec une finale aux tanins croquants et à la saveur réglissée. Bouche

18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2022/24 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Caille rôtie, faisan, entrecôte marchand de vin, veau aux girolles, boeuf bourguignon.

Papillote de cabillaud au jus de veau.

Epoisses, Boursault, Beaufort d'alpage, Saint-Félicien.

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Savigny-Lès-Beaune Premier Cru
Cépages Pinot Noir
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 34,53 € (Abonnés: 29,20 €)
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Domaine Lebreuil
Savigny-lès-Beaune , France

Le Domaine Lebreuil est situé en plein cœur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au nord ouest de Beaune. Depuis 1969, les caves se trouvent dans une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne, "Les Guettottes", qui se trouve sur un clos du même nom, il y a d'ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vigne. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l'arrière guet. Tous les vins du
domaine proviennent des 11 hectares situés sur Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny.

Domaine Lebreuil
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