Domaine Duseigneur - L'Astrolabe 2012

Mille sabords ! Voilà ce que l’on peut appeler un insubmersible, un Châteauneuf-du-Pape en biodynamie, autant vous dire que l’on ne vous embarque pas dans un rafiot ! C’est toujours un plaisir de jeter l’ancre dans la plus vieille appellation d’origine en France. Dans ce vignoble de la Vallée du Rhône méridionale on surfe sur les galets roulés reposant sur l’agile rouge riche en fer et on réduit un peu la voilure des vignes en les taillant près du sol pour ne pas que le Mistral ne les tempête. Si vous avez en plus la chance d’avoir un capitaine visionnaire à l’instar de Jean Duseigneur, les vignes seront hissées sur les coteaux exposés Nord pour les protéger du soleil donnant des maturités plus longues et apportant fraîcheur, équilibre et complexité aux vins.
Mais ce n’est pas tout d’avoir un port d’attache d’une qualité exceptionnelle, encore faut-il maintenir le bon cap ! Les Duseigneur n’étant pas des marins d’eau douce, les amarres de la viticulture chimique avaient déjà été larguées au siècle dernier. Et depuis les années 2000, sous la brise de la nouvelle génération munie de leur cuvée Astrolabe, ils ont les repères nécessaires pour naviguer en père peinard sous les étoiles de la biodynamie.
Bien que la nature fasse toujours des siennes, l’équipage sait ici parfaitement maîtriser les éléments, nous livrant des cargaisons qui ne pourront que transporter les amoureux du vin. Laissez donc vos verres venir caboter entre les cuvées de ce grand domaine, vous ne regretterez pas votre virée.