Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dureJean-Michel Deluc
Vin à la robe violette et rubis, lumineuse avec un dégradé plus tendre. Une robe vive et lumineuse. La matière est de concentration moyenne. Un vin engageant, attractif et visuellement gourmand. ŒIL
Au nez, une belle symphonie fruitée vous attend, griottes, framboises, fraises, groseilles pour le côté frais. A l'aétartion le vin est réglissée et apparaît une pointe de minéralité trahissant un excellent terroir. Un vin gourmand et croquant. Nez
L'attaque est souple et fruitée. Le milieu de bouche plus frais et légèrement acidulé relayé par des tanins de peaux de raisisns croquant. On retrouve la richesse fruitée en finale. Un vin savoureux et désaltérant. A boire frais. Bouche
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