Domaine du Chalet Pouilly - Domaine du Chalet Pouilly - Saint-Véran 2017
Bourgogne
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Un Saint-Véran parfumé, fruité, désaltérant et minéral.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tourteau mayonnaise
Vin à une robe or sur des refets verts. La brillance cristalline nous promet beaucoup de fraîcheur. ŒIL
Le nez est parfumé sur des notes d'agrumes, citron, de fleurs blanches, aubépine, sureau, de minéral. Nez
Rond et mielleux en attaque, le vin évolue vers de la fraîcheur et un côté menthe blanche en finale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalope de veau normande, poulet à la crème, lapin à l'estragon.
Poissons crus marinés, calamar frits, huîtres, turbot à l'hollandaise, sole meunière.
Endives au jambon, gratin de légumes béchamel.
Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité.
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Se connecter Créer un compteLa famille Plumet est installée dans la région du Mâconnais depuis plus d’un siècle. Le savoir-faire viticole est transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la production annuelle est d’environ 50 000 bouteilles et est présente dans plus de 15 pays différents. Ce domaine produit trois vins blancs 100 % chardonnay : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. Cette entreprise familiale et vieille d’un siècle sait raviver les papilles de ses adeptes.
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