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Domaine des trois filles - Le Vin du Fils 2008

Domaine des trois filles

Le Vin du Fils 2008

Un fier représentant des Corbières !

Rétro

L'accord parfait Poulet aux champignons des bois.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

22,90 € la bouteille

Prix public : 25,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Ce vin sent la franchise, le terroir et la passion

Cette cuvée est avant tout le souvenir de mon ami Jacques Mélac, qui tenait un bistrot à vins à Paris, comme moi à l’époque. Un personnage ! Qui aime l’humanité autant que les vins. Ce vin sent la franchise, le respect, le terroir et la passion. Passion que l’on retrouve dans cette cuvée issue de l’assemblage de grenache, syrah et carignan : la générosité, la finesse et le côté canaille, avec beaucoup de complexité et de sincérité. Tout Jacques Mélac !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine des trois filles

L’œil vif, le sourire espiègle, la moustache alerte, il est impossible de ne pas tomber sous le charme de Jacques Mélac. L’heureux propriétaire du Domaine des Trois Filles a abandonné son bistrot parisien (vainqueur de la coupe du meilleur pot en 1981) pour venir tenter l’aventure dans les vignes. Accompagné de son ami Jean-Noël Bousquet, Jacques s’installe dans les Corbières. Cet amoureux des vins de sa région est aujourd’hui, grâce à ses nectars fins et élégants, l’un des plus grands ambassadeurs des vins du Languedoc. Chapeau l'artiste !

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties ou en sauce, navarin d’agneau.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de brebis, Saint-Nectaire, Salers.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe grenat très foncée presque noire, avec des nuances allant du rose à l’orangé sur le côté du verre. Belle couleur.

  • Nez Au nez, la trame est complexe, alliant harmonieusement notes de fruits noirs et rouges confits, pierre à fusil, chocolat, cuir, épices orientales, fumé.

  • Bouche Souple et velouté en attaque, le vin offre une matière charnue en équilibre avec une structure fraîche marquée par une finale épicée aux flaveurs de tabac et de fumé.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Corbières

  • Cépages : Grenache, syrah, carignan.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 34,53 €
    (Abonnés: 30,53 €)

Apogée 2020
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Les avis
4.1/5

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  • Xavierstarstarstarstarstar
    15 novembre 2019

     

  • Simonstarstarstarstarstar
    24 septembre 2019

     

  • Romain Bstarstarstarstar_borderstar_border
    19 juin 2018

     

  • Béatrice Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    25 avril 2018

     

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    12 mars 2018

     

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    8 février 2018

     

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    10 janvier 2018

     

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    10 décembre 2017

     

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    3 décembre 2017

     

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    1 décembre 2017

     

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    17 novembre 2017

     

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    29 octobre 2017

     

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    24 octobre 2017

     

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    26 mai 2017

     

  • Gaïd Lstarstarstarstarstar_border
    13 mai 2017

     

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