3.5 sur 28 avis

Domaine des Pré Lasses - Château Autignac 2007

AOP Faugères

Domaine des Prés Lasses

Domaine des Prés Lasses

Languedoc

14,90 €
Prix abonnés 11,90 €
La bouteille

Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Balsamique Fumé Floral Animal

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

La sagesse d'un 2007 !

Nous avons trop peu l’occasion de déguster un vin qui arrive à maturité, surtout lorsque nous sommes sur des appellations moins connues du grand public. Lorsque j’ai dégusté ce Faugères 2007, appellation que je vénère facilement, ce fut un véritable choc. Oui, le Languedoc peut nous offrir des vins de garde au même titre que Bordeaux ou la Bourgogne. La preuve est là, dans votre verre, avec cette cuvée à la palette complexe. Trente-six mois d’élevage avant de se révéler au monde, ce n’est pas rien. Rarement un vin m’est apparu si sage et si voluptueux.

Apogée : À boire dès maintenant / Garde : 2020

Vin à la robe entre rubis et grenat sur un dégradé légèrement orangé. Le vin est brillant, la robe chamarrée est très attractive. ŒIL

Au nez, le vin est complexe et décline des notes de fruits confiturés, de cuir, de tabac, de fumé, d’épices, de chocolat, le tout dans un style fin. Nez

En bouche, ce vin offre la même complexité qu’au nez avec une matière suave, discrètement épicée et des tanins soyeux et légèrement virils. Bouche

18 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
À boire dès maintenant. Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes

Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes.

Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire.

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Faugères
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault.
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 19,87 € (Abonnés: 15,87 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine des Prés Lasses
Autignac , France
Le Domaine des Prés Lasses, c’est l’éloge de la patience... D’un achat de 10 hectares de vignes en mauvais état en 1999, on passe aujourd’hui à 30 hectares de belles vignes sur le terroir de Faugères. Un programme de replantation a été mis en place, le lancement d’une cuvée de blanc inédite, sans oublier la réhabilitation du Château d’Autignac en chambres d’hôtes et salle de dégustation, on peut dire que Denis Feigel ne manque pas de projets ! Le vignoble situé sur le relief des Cévennes au nord de Béziers est en culture bio depuis 2011.
Domaine des Prés Lasses
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons