Domaine des Huards - Domaine des Huards - Envol 2015
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Une appellation originale pour un vin tendre et fruité !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Balsamique Floral
Son accord parfait : Poulet rôti au bacon.
Vin à la robe rubis, tendre, qui inspire de la légèreté. Les reflets sont violets, allant vers le mauve de l’évolution sur le côté du verre. ŒIL
Le nez est fin, minéral, fruité, et surtout, avenant dans sa jeunesse. Les arômes de groseille, de fraise, de framboise et de mûre se jouent d’une belle minéralité. Nez
Léger comme prévu, tendre et gouleyant, le vin offre fruits et tanins croquants au palais. Très agréable, et surtout, désaltérant. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Volailles rôties, tartare ou carpaccio de bœuf.
Darne de saumon au vin rouge, thon à la plancha.
Chèvre frais, Sainte-Maure-de-Touraine, crottin de Chavignol.
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Se connecter Créer un compteC’est en 1846 que le tout premier Gendrier a posé ses valises au Domaine des Huards. S’y sont ensuite succédé sept générations ! Aujourd’hui, le domaine est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, et tout est fait pour préserver la typicité des cépages, notamment celle du romorantin, cépage blanc rare qui est l’une des fiertés du domaine.
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