3.4 sur 16 avis

Domaine des Allégrets - Cuvée Divine Alliance 2015

AOP Côtes-de-Duras

Domaine des Allégrets

Domaine des Allégrets

Sud-Ouest

Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !
17,00 €
Prix abonnés 14,50 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Calamars frits sauce tartare.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !

Dans votre verre, cinq siècles de vignoble vous contemplent. Il faut au moins ça pour nous offrir une cuvée accomplie issue de sauvignon vinifié et élevé en fûts. J’adore ce vignoble que j’ai parrainé lors de la fête des vins à Duras, il y a quelques années. J’avais alors découvert le potentiel qualitatif de cette appellation. Avec le Domaine des Allégrets, cela se confirme, les vins, sur ce terroir aux paysages vallonnés, peuvent être et sont souvent prodigieux.

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets à la fois dorés et verts. Le vin présente une matière assez riche dans le verre et sa brillance nous parle de fraîcheur. ŒIL

Au nez, le vin est délicat et charmeur autour d’arômes de fruits blancs, pêche, abricot, poire, d’agrumes, d’épices, vanille, poivre blanc. Nez

L’attaque est mielleuse sur des flaveurs de raisins secs, de vanille, de chocolat blanc, de poire, de coing et de zeste d’agrumes en finale. Bouche

11°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Charcuteries, jambon braisé, blanquette de veau.

Poissons crus, frits, grillés ou meunière.

Gratin de courgettes à la menthe.

Chèvre, fromage frais.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Duras
Cépages Sauvignon.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 22,67 € (Abonnés: 19,33 €)
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Domaine des Allégrets

Ce qu’on peut dire, c’est que Julien Blanchard est fier de son héritage et qu’il sait lui rendre hommage ! C’est en effet depuis maintenant cinq siècles que se transmet le Domaine, basé sur l’appellation Côtes de Duras. Amour de la vigne et surtout de la vie, secrets de vinification : en suivant l’exemple de son grand-père adoré, Pierre Carrier, à qui il a d’ailleurs dédicacé une cuvée, Julien produit des vins alliant à merveille style et tradition !

Domaine des Allégrets
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