Domaine de Thulon - Régnié 2013

Voici la dernière des appellations du Beaujolais : Régnié. En réalité, le village se nomme Régnié-Durette, connu pour son église aux deux clochers, mais aussi depuis 1988 pour son vin fruité et structuré. Ce que la cuvée 2013 du Domaine de Thulon, acquis par la famille Jambon l’année précédent le décret d’appellation, est : un vin au fruité flatteur et à la structure solide, à la matière gourmande et au fond racé. La minéralité signe le terroir jusqu’à la finale en bouche. J’ai été heureux de découvrir cette cuvée lors du printemps dernier. J’ai voulu laisser quelques mois à ce vin pour qu’il trouve sa maturité.