Domaine Coudoulis - Domaine Coudoulis - Lirac 2013
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin fait de gourmandise, de fruits et de fraîcheur avec une élégance et une délicatesse étonnantes.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Minéral Balsamique Floral
Le vin qui étonne les amateurs éclairés !
Il n'y a pas de fumée sans feu quant au choix de ce domaine qui a été classé parmi les 16 meilleurs au monde dans le Wine Enthousiast. Constitué de grenache pour le fruit, de syrah pour la fraîcheur et de mourvèdre pour le caractère, ce Lirac, appellation que j'adore personnellement, est remarquable par sa rondeur, sa fraîcheur, sa délicatesse et son charnu. Tout à fait le vin qui étonne les amateurs éclairés qui souhaitent sortir des sentiers battus et des grands noms de la Vallée du Rhône, sans pour autant dépenser une fortune.Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :
Apogée : 2018 / Garde : 2022
La robe est très attractive avec des reflets rubis de jeunesse et une brillance vive qui nous parle de fraîcheur. ŒIL
Au nez, la trame est surtout fruitée avec quelques notes de bergamote, de menthe poivrée, de réglisse et de violette . Un vin riche et élégant. Nez
Comme au nez, c'est le fruité qui domine avec en équilibre beaucoup de fraîcheur et de gourmandise et des tanins de peaux de raisins soyeux. Le vin est puissant. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Côtes de porc au romarin, bavette aux girolles, brochette de volaille au cumin, tajine d'agneau.
Maroilles, Tomme des Alpes, Bleu d'Aubergne, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compte28 hectares de bonheur où s’entremêlent passion, tradition et modernité.
Il y a 20 ans, Bernard Callet croise sur sa route ce fabuleux domaine situé dans un petit village du Rhône, il y voit tout de suite un potentiel et l’achète en 1996. L’équipe partage sa philosophie et vise au quotidien à préserver un savoir faire tout en collaborant dans la modernité. Un exemple ? Les raisins sont cueillis et triés à la main puis travaillés dans une cave toute nouvelle toute belle !
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