Domaine Cottebrune - Transhumance 2015
Languedoc
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Gigot de 7 heures.
Vin à la robe rubis au dégradé grenat de l'évolution. Une robe veloutée à l'oeil. ŒIL
Le nez est complexe dans un style évolué, poudre à fusil, cuir, suie, viande séchée, gelée de fruits. Nez
Souple et aux notes de fruits rouges en confiture, finale aux tanins poivrés, idél pour une sauce. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Carré d'agneau rôti, entrecôte à la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, poulet basquaise.
Lamproie ou lotte au vin rouge.
Camembert, Brie, Laguiole.
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