Domaine Saint Louis - Cuvée Grenache Marselan 2021
Languedoc
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Un brin de caractère pour un accord qui n’en manquera pas !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral
Son accord parfait : Saucisse de Toulouse, purée de pomme de terre.
Vin visuellement très jeune sur une robe rubis aux reflets pourpres. Concentré dans le verre. ŒIL
Nez juteux sur une trame fruitée et gourmande, myrtille, mûre, prunelle puis violette et myrte. Nez
Également fruité et charnu en bouche avec des tanins fins, poivrés et réglissés en finale. Gouleyant ! Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette.
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge.
Moussaka de légumes, curry d’aubergine, tempura de poivron rouge.
Tommes de montagne, Boursin, Brillat-savarin.
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