Domaine Dupeyre - Cuvée Garrigue 2021
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Plongeon immédiat dans les saveurs de l’été
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Canard rôti aux figues, jus au vin rouge
Intensément coloré sur des nuances allant du noir vers le violet, puis le pourpre sur le bord du verre. ŒIL
Nez séveux sur des notes de fruits noirs, myrtille, prunelle. Plus réglisse et épices à l’aération. Nez
Souple et juteux en attaque, flaveurs de fruits noirs, tanins fins, épicés, pour relever l’ensemble. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo, daube de canard
Tian de légumes, tomates farcies au riz
Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse
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Se connecter Créer un comptePetit-fils de vignerons dans la commune de Sainte-Cécile-les-Vignes, Pierre-Henry Dupeyre a fait ses premiers pas dans les vignes. Grand défenseur du bio, il a toujours cultivé ses 23 hectares de vignes tel un jardin, afin d’extraire le meilleur de cet héritage. Cette démarche lui a permis, de par la qualité de ses jus, d’être plébiscité par les plus grands négociants du Rhône. En 2020, il décide de lancer sa propre cuvée, Garrigues, qui est, sans aucun doute, le début d’une grande histoire familiale.
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