Château Ormes de Pez - Château Ormes de Pez Magnum 2013
Bordeaux
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Un magnum pour de grandes occasions !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Foie de veau jus au vinaigre de framboise.
Robe rubis encore jeune d'apparence. Seul le dégradé indique une évolution sur des reflets rosacés. ŒIL
Nez suave jouant sur la puissance et la douceur, fruits rouges et noirs très mûrs, épices, cigare. Nez
Veloutée et suave en bouche prenant sa force dans la structure du milieu de bouche. Classieux ! Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d'agneau Sarladaise, joue de porc confite.
Camembert ou Brie affinés, Langres, Ami de Chambertin, Comté 24 mois.
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Se connecter Créer un compteDes ormes centenaires ont donné leur nom à cette propriété qui date du milieu du XVIIIe siècle. Cette propriété a été acquise par Jean-Charles Cazes en 1940, juste après Lynch-Bages. Sur deux terroirs bien distincts, un pour le cabernet sauvignon et l’autre pour le merlot, le vin d’Ormes de Pez est puissant et velouté, fruité et épicé, avec la même exigence de la vigne à la bouteille que pour le Château Lynch-Bages. Ormes de Pez, c’est également des chambres de charme au cœur du vignoble.
Crédits photo : Château Les Ormes de Pez
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