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Château Malijay - Blanc 2013

AOP Côtes-du-Rhône_

Château Malijay

Château Malijay

Vallée du Rhône

7,47 €
Prix abonnés 6,21 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Profitez de ce vin soldé à -10 % (initialement à 6,90€ pour les abonnés et 8,30€ en prix public). Les Côtes du Rhône blancs, sont mon péché mignon. Le problème est qu'ils sont rares et en trouver un d'excellent s'avère souvent difficile. Avec Malijay, dont nous avions apprécié les vins rouges, il était presque évident que j'allais aimer leur blanc. Et c'est le cas sur ce 2013 ou l'assemblage grenache blanc et viognier nous offre un vin au fruité exceptionnel. Le soleil a apporté le gras et la richesse et le terroir la fraîcheur. Bref un vin blanc comme je les aime: du fruit, du terroir, de la finesse, de la délicatesse et du caractère.

Vin blanc à la robe or pâle aux reflets lumineux et argentés. Un vin à l'aspect riche et concentré. ŒIL

Le nez est à la fois floral et fruité avec une connotation minérale qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble. Nez

Un vin riche et gras en attaque allant vers une trame fruitée aérienne en milieu de bouche. Superbes notes d'abricot et de poire. Bouche

10/12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2015 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, lapin à l'estragon, volaille aux champignons

Poissons vapeurs au beurre blanc, turbot sauce à la crème, bouillabaisse

Endives au jambon

Rigotte de Condrieu, pélardon des Cévennes chaud à l'oseille, comté fruité

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône_
Cépages Grenache blanc, viognier
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 9,96 € (Abonnés: 8,28 €)
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Château Malijay
Jonquières , France
Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.
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