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Château Latour-Martillac 2018

Bordeaux

Château Latour-Martillac

Bordeaux

Si jeune et déjà complexe !

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Si jeune et déjà complexe !

L’avis de
Jean-Michel Deluc

16,5/20

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Le jour de la dégustation, j'ai trouvé le vin marqué par les notes d'élevage, cachant un peu la trame de fruits. Mais avec un peu d'aération tout est arrivé : bois de cèdre, cigares, poivre, vanille, moka, fruits noirs et rouges très mûrs, cerises, cassis, myrtilles, prunes d'Ente. En bouche la matière est souple et veloutée, allant vers une structure plus virile en finale. Le vin aura besoin de se fondre avec le temps et l'élevage sans doute.

Château Latour-Martillac

Martillac , France

La tour de la cour d’honneur et la commune de Martillac ont donné le nom au château. Depuis 1930 dans les mains de la famille Kressman, ce château a été classé pour son vin blanc comme pour son vin rouge en 1953. L’étiquette actuelle a 80 ans, elle fut dessinée par Alfred Kressman et son fils Jean dès l’année de l’achat. Les vins rouges sont élégants, équilibrés et harmonieux, quant aux vins blancs, réputés depuis le départ, ils expriment de la délicatesse et une étonnante complexité sur la garde.

Crédits photo : Château Latour-Martillac

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