Domaine Francis Ford Coppola - Zinfandel - Diamond Collection 2020
Vin rouge - Californie (US) - USA
Un zinfandel qui mérite 5 oscars !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Gardiane de boeuf
Vin à la robe rubis concentrée avec un dégradé plus tendre, marqué par un début d'évolution visible sur le bord du disque. La matière est riche dans le verre. Du velours, visuellement. ŒIL
Nez complexe sur des arômes de fumée, de thé noir, de fruits rouges confiturés: cerise, framboise, mûre et d'épices: poivre, cannelle, cari avec un peu d'aération. Chocolat, tabac et cuir suivent. Nez
Un vin charnu et structuré à la fois sur une matière dominée par des flaveurs de fruits et d'épices, avec une finale plus toastée et épicée. Les tanins sont virils, apportant de la puissance au vin en finale. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, rôties, barbecues, viandes en sauce relevés, gigot d'agneau, haricots de mouton, cassoulet
Burger de soja
Livarot, Maroilles, Époisses, Munster , Vieux Cantal.
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Se connecter Créer un compteLa Francis Coppola Winery se trouve au coeur de la Vallée de Sonoma. C'est dans les années 1960 que Francis décide de vivre de sa seconde passion et de raconter ses histoires à travers de belles cuvées ! Plongé dans un univers hollywoodien le domaine offre un vrai spectacle digne d'un grand film américain. Sur place, vous pouvez visiter le domaine, dormir au sein de l'hôtel, profiter de la piscine, dîner et ou encore vous balader dans le musée au coeur de la propriété. De quoi s'offrir le rêve Américain !
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