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Château Lagrange - Château Lagrange - Les Fiefs de Lagrange 2012

Bordeaux

Toute la race d'un grand vin !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral

Son accord parfait : Tranche de gigot grillée à la sarriette.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Toute la race d'un grand vin !

Un des plus connus et des plus réguliers des seconds vins de Grands Crus Classés. On retrouve dans ce second vin la classe et la race du grand vin car la sélection des vignes entrant dans l'assemblage est soignée avec une moyenne d'âge de 32 ans, ce qui est bien au-dessus de la moyenne de ce style de vin. Le 2012 est basé sur un cabernet sauvignon expressif : cassis, café, réglisse et poivre. Avec le merlot et le petit verdot en appui pour le côté velours, on obtient un vin élégant, charnu et frais.

La robe est encore fraîche sur un ton rubis mais avec un signe d'évolution lié aux reflets plus grenats sur le côté du verre. ŒIL

Au nez, le vin est à la fois expressif et velouté. Les notes mûres de fruits noirs, dominées par le cassis et la cerise, sont ponctuées de poivre, de menthe et de réglisse. Nez

Même impression en bouche avec une rondeur en attaque, sur des flaveurs de fruits très mûrs et une belle fraîcheur réglissée en milieu de bouche relayée par des tanins doux poivrés en finale. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges ou blanches, volailles rôties, agneau en sauce tomatée, poulet basquaise, charcuterie de gibier, hamburger maison.

Civet de lotte.

Fricassée de topinambours et de rattes jus truffé.

Tomme des Pyrénées, Cantal, Banon, Bleu de Bresse.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 54,67 € (Abonnés: 29,20 €)
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Château Lagrange
Saint-Julien-Beychevelle , France

Un château japonais au milieu de Saint-Julien ! La société Suntory en est propriétaire depuis 1983. Mais c’est dès le XVIIe siècle que la propriété existe et a obtenu son rang de Troisième cru classé en 1855 sans problème. Un domaine immense de 157 hectares dont 118 hectares de vignes d’un seul tenant. Suntory investit de manière grandiose dans ce château, et le résultat est là : un vin à la qualité grandissante et au succès auprès des connaisseurs assumé. Aujourd’hui, l’écologie est au programme. Une nouvelle étape.

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