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Château de Malijay - Mistral Gourmand 2015

Château Malijay

Château de Malijay - Mistral Gourmand 2015

La gourmandise à l'état pur !

Charnu

L'accord parfait Lasagne à la tomate

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

7,90 € la bouteille

Prix public : 9,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

La gourmandise à l'état pur !

Cette cuvée est non seulement gourmande mais également gagnante, car dangereusement bonne. Le vin exprime une générosité charnue avec une tendresse exemplaire. La chair c'est le grenache qui explose ici de charme et d'élégance. Celui ci est mis en valeur par la fraîcheur réglissée de la syrah et le côté épicé du mourvèdre. L'ensemble vous plaira assurément. Il y a quelque chose de romantique dans cette propriété, et j'adore retrouver cette idée là dans les cuvées du Château. Charme et bonté, soleil et mistral, terroir et respect se déclinent dans nos verres.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Malijay

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

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Service 17°

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Courgettes farcies, côte de boeuf en barbecue, travers de porc au caramel, lasagne bolognaise, brochettes de saucisse et de légumes.

  • ic-cheese

    Fromage Chaource, Boursault, Saint-Marcellin.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis d'une belle intensité avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé pourpre éclatant qui nous parle déjà d'élégance et de générosité.

  • Nez Au nez, ce sont les arômes de fruits qui dominent: cerises, mûres, fraises, framboises, grenade. Puis le vin s'ouvre sur des notes florales, mentholées et légèrement épicées.

  • Bouche Charnu dès la première impression en bouche. Une impression délicieuse de croquer dans du fruit avec en arrière garde des tanins croquants et poivrés.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes-du-Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2018
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3.9/5

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star757 notes

comment2 avis

  • Philippe star star star star star_border
    25 mars 2019

    Mais quel cotes du Rhône de ce domaine Malijay !!! Un vin avec une belle intensité, des notes de fruits noirs ( cerise, cassis) et un final épicé avec des tanins souples et soyeux. Très bon travail ! Comme toujours avec ce domaine  

  • Benjamin star star star star star
    9 janvier 2019

    Un vrai bon moment!! Le 2015 est splendide (petite préférence par rapport au 2016) on croque dans ce vin comme dans un fruit  

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