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Chateau d'Eck - Grande Cuvée 2009

Château d'Eck

Château d'Eck

Bordeaux

39,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Epicé Fumé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Il y a des jours où l'on se dit, que Bordeaux restera Bordeaux. C'est à dire que lorsqu'il s'agit de vins racés et de vins de grande classe, cette région sera toujours présente. J'ai en plus une affinité particulière pour les vins de Pessac-Léognan. Lorsque j'ai dégusté cette cuvée, c'est exactement le sentiment que j'ai eu : race, classe, finesse et délicatesse avec une pointe de féminité en plus. Il était donc difficile de résister à la tentation de vous la proposer. De plus, cette cuvée a été récompensée comme un des meilleurs vins de France au Challenge de Miami. Je ne crois pas trop au concours, mais là, je dois reconnaître que ce vin est plus qu'épatant.

La robe d'un noir bleuté, nous parle de concentration et de puissance. Le vin est encore d'aspect jeune. ŒIL

C'est la finesse qui prime, mais le vin offre déjà une belle complexité. Fruits, fleurs, boisé, épices. Nez

Le vin est souple et fruité puis offre une structure fraîche et élégante. Un grand en devenir. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Boeuf, magret, agneau grillé ou rôti

Matelote d'anguilles

Courgettes farcies au veau

Brie, Camembert, Ossau Iraty

Région Bordeaux
Pays France
Cépages 70% merlot, 25 % cabernet sauvignon, 5 % petit verdot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 53,20 € (Abonnés: 46,53 €)
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Château d'Eck

Le Château d’Eck (ancien Château Freytets) fut construit au Moyen-âge. Guillaume VIII, duc d’Aquitaine, le donna au chapitre de Saint-André vers 1100. Confisqué en 1287 par le roi d’Angleterre, Edouard Ier le restitua à Guillaume Goutun alors chantre de Saint-André. En 1565, les chanoines de Saint-André cédèrent une partie des terres. En 1824, François Eck en hérite par mariage et lui donne son nom. Aujourd'hui rénové, on y élabore l'un des plus grands vins Pessac-Léognan sur 5 hectares de vignes. Véritable décor de cinéma, le Château est une authentique construction médiévale qui se situe à Cadaujac.

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