Château de Nages - ButiNages blanc 2021
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin comme un parfum
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Gambas sautées en persillade.
L’attaque est mielleuse et minérale. Le vin décline des flaveurs de fruits blancs. Finale eucalyptus. ŒIL
Au nez, c’est un mariage de citron et de miel de thym, de lys et de menthe blanche. Original ! Nez
Le vin est juteux et fruité, relevé sur sa finale par des tanins frais, croquants et réglissés. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l'estragon.
Spaghettis aux palourdes, sole meunière, saint-jacques snackées, saumon fumé d’Écosse.
Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise.
Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité.
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Se connecter Créer un compteAu sein du Château de Nages, l’engagement dans la préservation de l’écosystème du domaine n’a d’égal que la reconnaissance du travail des quatre générations précédentes. Marqué par une histoire qui a traversé les siècles et les guerres, le terroir du Château n’en est pas moins fabuleux, et incarne les racines de Roger Gassier, l’actuel propriétaire. Celui-ci a récupéré le domaine des mains de son père et s’investit corps et âme pour le transmettre à son tour à ses enfants.
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